Bear, Diah and Pasha

Dari Dapur Beruang 0909

Posted on the September 26th, 2009 under Food & Health by Mama Pasha

1. Butter Cookies
Dibikin khas buat bingkisan lebaran buat temen2 g.. penampilannya doang yg cantik rasanya yah biasa ajah.. sweet milky buttery gitu lah.. beruang lebih suka klo plain ajah.. royal icingnya dia gak demen.. buuuuttt.. cookies ini fav.nya anak2.. gak pernah ada deh anak2 yg nolak klo g tawarin kukis ini.. knapa karna cantik dan manis beneeeeeeer.. mreka demen ngemil royal icingnya.. qeqeqe.. udah deh niat banget nge-gula-in bocah2.. udah gitu ntar pada kelebihan energi deh.. qeqeqe.. cocok2 banget dimakan sebelum melakukan aktifitas di udara terbuka.. puas deh lari2 habis itu…qeqeqe..

2. kaastangel
paling ribet bikinnya.. tapi paling enyaaakk… modalnya keju edam.. yg sedep banget.. klo udah dibakar chruncy banget gitu disetiap gigitannya..
and topper nya cheddar cheesenya kraft baru yahuuuud.. g nyoba pake emborg kuning hasilnya kurang ok.. emang kraft ceddar is d best dah!
batch pertama bikin 2 toples dikirim duluan kejakarta..
batch ke dua buat bu dewi (nilai) 1 toples 1/2kg
batch ke tiga 1toples 1/2 kg di kirim buat lebaran di jakarta lagi..
batch ke empat repeat order bu dewi 2 toples 250g
yang terakhir 5toples 250g buat bu diah (damansara)
dan sebagian besar sih masuk perut sendiri.. ehhehhe..

3. putri salju
pesenan bu dewi 1toples 450g… plus repeat order another 250g krana g gak sempet lagi bikinin chocochipsnya akhirnya g kasih putrisalju lagi deh..
nah klo bu diah pesen sampe 4 toples.. gilee.. g bengong pas terima orderannya.. banyak amat..
makasihya bu.. ibu.. udah percayain g..
yg satu ini jg gampang bikinnya.. tinggal cetak2 trus begitu mateng gulingin deh ke gula icing.. uenaak tenan.. gimana gak enak adonan seperapat kacangnya 200g sendiri.. tambah susu lagi.. dijamin gak stop makan deh… ehehehe.. klo orang sini kayaknya dilapis coklat trus di guling diatas remah2 kacang almond gitu.. dipanggil “london coklat”? ehehehe..

4. chocochips
yang ini juga nih enak pisaaann.. banyak susunya, pake kacang almond diblender, pake cornflakes.. plus topping chocochips.. manteb deh..

5. nastar
klo yg ini special request nya tanisha… product ujicoba.. gak pernah bikin sebelumnya soale aku krg demen gitu ama nenasnya..
but always I can make dong by request.. qeqeqe gak mo rugi gituh.. gimana nas.. sedep gak..
nah klo orang sini panggilnya “tart nenas”, bentuknya jg beda gitu.. jadi fillingnya ditampilin keluar..
sementara g.. pake versi ndeso banget.. yg simple.. tinggal bunder2in isi selai nenas, coat kuning telor trus dikasih hiasan cengkeh deh biar wangi…

1. Raya Cuppies Bu Dewi

2. Fudgy Brownies Bu Dewi

3. Brownies Kukus Adam

4. Chocolate cake Adam

5. Raya Vanila Cake

Dari dapur Beruang 0809

Posted on the September 24th, 2009 under Food & Health by Mama Pasha

anniversary cake ku yang pertama dgn topper bear & lion terbuat dari fondant.. basenya vanila cupcake yg g tambahin orang zest.. jadi aroma orane banget… and mini cake, dgn bahan yg sama.. 7 buah di-garnish buttercream.. sisanya dihias dengan fondant… pertama kali nih makan cake sendiri dengan fondant, hasilnya aku ora’ doyan… mmg cantik sekali.. bersih.. mulus dan mudah diaplikasi.. tapi soal rasa.. i like buttercream better.. langsung gak napsu beli maenan fondant lagi.. hihihi… beralih ke investasi spuit ajah lah.. emang cake paling enak garnish coklat2an dan buah kali ya.. klo bosen ama buttercream.. heehhhe.. untung kemaren beli bukunya.. tinggal praktek dan banyak latihan..

selain bikin cake aku jg pertama kali bikin nasi kuning sendiri.. ngikut cara males.. gak ngaron tapi pake ricecoker ajah.. hehehe.. trus bikin rollade ayam, kering tempe (*gagal) yg gak crunchy, ama oseng buncis, wortel ,udang, saos tiram.. dah lumayan.. jadi jg buat slametan sendiri.. atasnya dihias ama timun serut dan cabe.. buat nasinyaberhubung gak punya cetakan kerucut ya udah pake cetakan mini cake aja.. lucu jg.. hehhhe… ngakal2in melulu.. bikin dikit banget porsinya bua makan berdua jg habis… yg penting puas! menikmati hasil karya sendiri..

bikin camilan iseng disuatu sore.. pilihan jatuh pada fruit pie custard.. fillingnya “jadi” dan enak.. but kulit pienya gagal.. keraaaaaas.. kelamaan ngadonnya kali yah.. hadohhh.. kudu belajar lagi nih..

bulan puasa ada uti nya passha yg ngambil alih dapur.. jadi g libur masak dan baking.. tapi tetep sempet bikin kukis smiley buat ucapan met puasa untuk temen2 indo akuh… met puasa ya ibu2.. smoga suka kukisnya.. nyobain resep dari buku kukisnya mbak peni respati… hasilnya.. napa jg keras banget yah?? uhmm opone sing salah… bingung..

Talking to an Upside Down Cat

Posted on the September 14th, 2009 under Blog by Papa Bear

A few minutes after midnight…

Pizzo: C:\Pizzofmine’s Brain Core\My character documents> rationale.exe *enter* //…errr…Bad Command or file name.

Bear: C:\Pizzofmine’s Brain Core\My character documents> brain_status.exe *enter* //Warning! Brain = 5% functional! Reboot required…

Pizzo: parameter format not correct…