sketching cuppies

Posted on the October 28th, 2009 under Food & Health by Mama Pasha

belajar dari pengalaman ngedekor cuppies sebelumnya..
g jadi harus planning dekorasi cuppies ntar jadi nya mo seperti apah..
buttercream-nya warna apa aja dan untuk berapa warna cuppies..
juga dekorasi fondantnya.. mo bunga rose apa bunga cetakan biasa..
berapa banyak daun yg diperlukan.. mo berapa kotak kado-an fondant..
coklat hearts.. atau perlu berapa banyak sprinkles??

resep apa yg mau dipergunakan.. bahan2 tentunya hrs sudah dipersiapkan jauh2 hari..
sesuai dgn kebutuhan resep..
thats why g perlu org buat placing their order at least 1 week a head before the delivery time.. karna kendalanya selain kendaraan buat belanja bahan..
pilihan warna untuk butter cream dan fondan tidak bisa lgs jadi begitu ajah..

cthnya khusus untuk request warna merah dan hitam..
g perlu paling tidak 2 hari menyimpan butter cream atau fondant yg udah di warnai
untuk dapet hasil yg maksimal… maksudnya warnanya bener2 merah dan hitam..
jadi hal2 kayak gini nih yg bikin gak bisa instant.. yah namanya jg home baking..
bener2 smuanya g bikin fresh.. g gak bikin stok-an apa2 sama sekali..
kecuali ada request 1bln sebelumnya misalnya.. lebih asik lagi tuh klo udah jelas rencana dekorasinya.. jadi g bisa nyicil bikin toppernya.. bisa lebih leluasa berkreasi..
dan biasa dapet hasil yg maksimal..

seperti 2 project b’day cuppies diatas..
menurut g.. 2 project ini lah yg paling bagus sampe hari ini g bikin cuppies..
so temen2 boleh klo mau dibikinin cupcake dadakan tapi klo hasilnya gak semewah ini.. dgn rendah hati aku minta maaf yg sebesar2nya ya… jadi klo mo pesen awal2 yah.. sekalian kasih tau diah mau design seperti apa.. apa themanya?? semaksimal mungkin diah buatkan yg paling bagus..